ทดลองทำนมสดทอด

posted on 26 Jun 2013 22:05 by megapinn directory Food
ช่วงนี้เห็นกระแสนมสดทอดตามเว็บต่างๆ
ก็เลยมาลองทำกินเองที่บ้านดูครับ
ส่วนผสมที่ผมลองเอามาทำจะสำหรับ 1 ที่ ครับ

( เอาเข้าจริงๆ สูตรไม่ตายตัวครับ Foot in mouth เพิ่มลดตามความเหมาะสม)
 
ปล. ภาพบางภาพอาจลืมถ่ายครับภาพเลยมีน้อย (=w=')
 
เริ่มเลยละกัน
 



ส่วนผสม นม (มาถ่ายตอนทำไปแล้ว เลยเห็นเป็นแบบนี้ครับ Foot in mouth ) ,
ไข่ แป้งข้าวโพดม น้ำตาล และก้านอบเชย (ลืมถ่ายภาพก้านอบเชย และน้ำตาล - -')
 
 
นำนม, ไข่และ แป้งข้าวโพดมาผสมให้เข้าด้วยกัน  (แนะนำใส่แป้งข้าวโพดเยอะหน่อย)

 
ส่วนต่อไปนำนมมาเทใส่ในถาด จากนั้นใส่น้ำตาลและก้านอบเชยลงไป
 
จากน้้นคนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายและได้กลิ่นหอมแล้วจึงนำก้านอบเชยออก
 
 
 
ต่อไปก็เทส่วนผสมแรกเทลงไปในถาดแล้วคนไปเรื่อยๆอย่าหยุด
 
( ใช่ครับเคี่ยวไปอย่าหยุดจนกว่าจะได้เป็นเหมือนครีมก้อนเหนียวๆ )
 
จากนั้นนำมาพักไว้จนเย็นก่อน แล้วค่อยนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชม. หรือจนกว่ามันจะแข็งตัว
 
(ไม่ใส่ช่อง Freeze นะครับ)
 
สูตรอื่นเขาใส่หม้อต้มของผม ทำในถาดเลย (=w=')
 

พอดีที่บ้านมีแป้งปอเปี๊ยะเหลือเลยนำมาห่อแล้วทอด
 
 
ได้แล้วครับ นมสดทอดของผมประยุกต์จากสูตรเดิมคือ
นำมาชุบแป้ง,ไข่ และเกล็ดขนมปัง แล้วก็ทอด
 
พอดีผมเห็นว่าเสียเวลาแน่ถ้าทำแบบชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอด
 
เลยใช้แผ่นปอเปี๊ยะแทนครับ  (='w'=)
 
 
ส่วนรสชาติ กรอบนอก ข้างในเป็นครีมหวานๆ อร่อยครับ Wink
 
 
ปล.เท่าที่ผมอ่านดูสูตรคร่าวๆ มันทำให้ผมนึกถึงเมนูนึงครับนั่นคือ เมนูนี้ครับ
 
 
และภาพประกอบอาจจะน้อยไปหน่อย เนื่องจาก จขกท. ทำไปเยอะแล้วลืมถ่ายคร้าบ 
แหะๆ Foot in mouth  
ต้องขออภัยด้วยครับ

 
 

edit @ 26 Jun 2013 23:15:53 by IcarusX

Comment

Comment:

Tweet

น่าลองครับบ .. โดยเฉพาะตรงห่อแป้งปอเปี๊ยะเนี่ย ฮ่า ๆๆ cry Hot! Hot! Hot!

#4 By หมอเน็ท on 2013-07-19 09:17

โอ้ น่าลอง *0* ไว้จะลองทำ ขอบคุณมากค่าHot!

#3 By Prae's Diario on 2013-07-17 01:22

สุดยอดไอเดีย 
http://waterproofmp3playerwarehouse.blogspot.com/

#2 By bizheadphones on 2013-07-12 01:32

ชอบตรงใช้แผ่นป่อเปี๊ยะค่ะ เท่มาก Hot!

#1 By เมพหมี shakri on 2013-07-01 10:54